身体に優しいパンとスイーツ

身体に優しいパンとスイーツ

米粉や希少糖を使って美味しいパンやスイーツが作れるか実験中

-クッキー&ビスケット

米粉やスペルト小麦・全粒粉などを使ったクッキーやビスケットなどの実験記録&レシピ

サクホロで美味しい苺の米粉スノーボール。エリスリトールで作っても美味しいのか試してみました。

ども~、佑香です。 サクッホロッとした食感も楽しいスノーボールクッキー。 美味しいですよね。 私も大好き。 スノーボールといえば一般的には薄力粉とアーモンドパウダーで作りますけど、米粉で作ってもとても美味しいです。 最近では、ゆるゆるグルテンフ…

サクっと美味しい。いちごの香りが華やか。いちごの米粉ラングドシャ

(出典:ご縁まねきうさぎ - 出雲うまいもの市場 出雲のお土産 島根鳥取の通販) ども~、佑香です。 「いちごのラングドシャ」でなんかいい画像がないかな~と探していたら、こんなかわいいのを見つけたので、思わずアイキャッチに使ってしまいました。 パ…

米粉のいちごジャムクッキーを三種類作ってみた。

ども~、佑香です。 いちお、毎日更新を目指しているんですけど、2日ぶりの更新となってしまいました。 出来なかった理由は赤ちゃんの夜泣き。 夜泣きの原因は・・・どうやら、鼻づまり。笑 ここに気づくのに2日かかった~。 今日はグッスリ寝てくれている…

赤ちゃんも大人もみんな大好き サクッと美味しい米粉ビスケット

自宅で小さなお子さんを見ていると、なかなか家事育児が進まない。 そんなことはありませんか? 我が家の次男は引っ付き虫の食いしん坊。 お腹がすくと引っ付いてきて離れなくなってしまうんですよね。。。 育児書や保健所などの育児指導では「おやつは決め…