身体に優しいパンとスイーツ

身体に優しいパンとスイーツ

米粉や希少糖を使って美味しいパンやスイーツが作れるか実験中

食生活改善のポイント

そんなまさか!パンを食べると咳がでちゃう!? ~7月11日の食事改善日記~

ども~。佑香です。 私ごとで恐縮なんですけど、今、かなりゆるゆるとグルテンフリーをしております。 だって、このブログを始めて当初のことですけど、咳が止まらなかったんですもの~。 www.yuuka7221201.com ま、あまり聞いたことありませんよね。 咳が止…

便秘解消にはこれが効く!即効性のある食べ物3選

ども~。佑香です。 ただいま夏は真っ盛り。 水着になることも多くなるこの季節。 でも、ぽっこりお腹が気になる~。 なんとかしなくっちゃ! なんて思ったりしませんか? ぽっこりお腹の原因も 筋力の低下 皮下脂肪の蓄積 などがよく言われているところです…

あなたの体質改善がうまくいかないのは〇〇のせいかもしれませんよ

身体にいい食材といえば、まず大豆。 そのように思われる方も多いかもしれませんよね。 あなたは大豆に どのようなイメージをお持ちですか? ・良質なタンパク質を含む ・『畑の肉』 ・和食には欠かせない食材 ・美容と健康の強い味方 ・ほぼ「完全栄養食」 …

6月9日の食事改善日記 ~大豆でちょっと太りそうな予感~

突然ですが、 今回から食事改善日記と 他の記事を分けてみることにしました。 いろいろ書いちゃうと長くなりがちですものね。 ということで、6月9日の献立はこちら 【朝食】 バナナきな粉ヨーグルト バナナを刻んでカスピ海ヨーグルトをかけ、 きな粉をま…

きな粉クッキーや雑穀米。身体にとって本当にいいものなのだろうか?

お料理が好きな方なら、子どものおやつを手作りされている方もとても多いですよね。 中には、「お料理は苦手だけど、お菓子作りは大好き♡」なんて方もいらっしゃるかもしれません。 そんなお菓子作りの際にはクックパッドやナディア、ペコリなどのレシピサイ…

グルテンフリー生活を楽しく過ごすためのコツ

今、グルテンフリーをされている方がとても多いですよね。 ダイエット目的だったり、何か体調の不良があったり、はたまた海外セレブが実施してるから、テニスのジョコビッチ選手の成績が飛躍的に向上したからパフォーマンスの向上を期待して、などその理由は…

玄米の進化形「寝かせ玄米」

突然ですが、お米・・・というより玄米ってすごいですよね。 2週間ほど前、左太ももの付け根あたりに突然謎の湿疹が出来、その直前の食生活が乱れに乱れていたこと、実母特製のお菓子を大量に食べてしまったことから、白砂糖の過剰摂取による低血糖からのア…

最後の晩餐のパンから見た人間にとって最低限必要な食品と糖質制限の危険性

発酵食品が大好きな私。 甘酒も自家製だし、塩麹も醤油麹も当然のように作って菌活に励んでいますが、最近、菌活つながりで天然酵母起こしにはまってしまい、うまく起こせたので調子にのって、ずっと憧れていた自家製酵母のカンパーニュを焼いてみました。 …

日本人の身体と心と魂にとって最低限必要不可欠な食品とは?

昨今の健康ブームでやたらと脚光を浴びてる甘酒。 美味しいですよね。 私は豆乳と1:1で割って飲むのが好きですが、子どもたちはそのままの飲用は好まないので、料理に入れたり甘酒スイーツを作ったりしてますが、 「うま~♡」 と砂糖で甘みをつけたおやつよ…

和食の基本調味料「さしすせそ」は本当に「基本」なのか?

和食の基本調味料は「さしすせそ」は、砂糖・塩・酢・醤油・味噌。 この順に入れると上手に和食が作れますよ、なんてよく言われてますよね。 (出典: クックパッドニュース) でも、ここ数年、これに疑問を感じる方もいらっしゃるようで、とくに「さ」の砂…

まずは楽しい食卓を

「うちの子、あまりご飯を食べてくれないんだけど・・・」 私が食に関心があるからかもしれませんが、子育てセンターなどに子どもを連れて行くとこのような言葉をよく聞きます。 うちの子どもたちは比較的よく食べる方ということもあって、ご飯を食べないと…

そもそも、身体にいい食生活とはなんでしょう?

週末、家族で和倉温泉の金波荘に行ってきました。 (画像出典:【公式】湯快リゾート金波荘|和倉温泉) 客室からは大きなベランダから海が一望でき、朝や夕方、窓辺に遊びに来てくれた海鳥に子どもたちは大興奮。 源泉掛け流しのお風呂はまろやかな泉質でと…