身体に優しいパンとスイーツ

身体に優しいパンとスイーツ

米粉や希少糖を使って美味しいパンやスイーツが作れるか実験中

グルテンフリー

憧れのふわくしゅスフレパンケーキ。米粉や全粒粉でも出来るか試してみました。

ども~、佑香です。 昨日の朝食にパンケーキを作ろうと思って、クックパッドでレシピを人気順に検索したんですけど、 「パンケーキ」で検索したら、スフレパンケーキのレシピ 「米粉 パンケーキ」で検索してみたら、普通のパンケーキのレシピ が、ずらりと並…

サクっと美味しい。いちごの香りが華やか。いちごの米粉ラングドシャ

(出典:ご縁まねきうさぎ - 出雲うまいもの市場 出雲のお土産 島根鳥取の通販) ども~、佑香です。 「いちごのラングドシャ」でなんかいい画像がないかな~と探していたら、こんなかわいいのを見つけたので、思わずアイキャッチに使ってしまいました。 パ…

簡単!ヘルシー!罪悪感ゼロの大人気スイーツ「ブリスボール」を作ってみたよ。

ども~、佑香です。 突然ですけど、ブリスボールってご存じですか? ブリスボールというのは、ナッツやドライフルーツなどの自然素材を使って作られるオーストラリア発祥のボール状のお菓子のこと。 No Sugar(砂糖なし) No Gluten(グルテンなし) No Addi…

アレルギー保持者にとって、米粉は小麦粉よりも安全なんだろうか?

ども~、佑香です。 今回はまず、私はこのブログを楽しみに読んでくださってるあなたに謝らなくてはなりません。。。 えっ、今、始めてきたんですけど~。 えぇ、そうかもしれないんですけど、それでもほんと申し訳ないです。。。 そもそも私の場合、止まら…

米粉のいちごジャムクッキーを三種類作ってみた。

ども~、佑香です。 いちお、毎日更新を目指しているんですけど、2日ぶりの更新となってしまいました。 出来なかった理由は赤ちゃんの夜泣き。 夜泣きの原因は・・・どうやら、鼻づまり。笑 ここに気づくのに2日かかった~。 今日はグッスリ寝てくれている…

香りさわやか、ほのかな甘みが嬉しい。とかち野酵母 米粉クランベリーパン

ども~、佑香です。 世の中、暑い日が続いているというのに、米粉パンのレシピをご紹介しようとしているKYな私。 だって、それくらい、これ、美味しいんですもの~。 もうじき1歳8か月になる我が家の次男もこの食べっぷり! 普通のパンも美味しいけれど、…

止まらない咳の原因はグルテン? 【グルテンフリーを始めた理由】

※2017年5月10日投稿 2017年7月17日加筆修正 ども~。佑香です。 この記事、二ヶ月ちょっと前に書いた記事なんですけど、私がグルテンフリーを始めた根拠となるお話なので、ちょっと加筆修正して再アップしました。 ちょっと長文ですが、特にアレルギーで悩ま…

簡単!美味しい!そして便秘解消効果抜群! 魅惑のさつまいもトリュフ二種

ども~。佑香です。 先日、便秘解消に効く食べ物をまとめたところ、「実際に便秘に効くお料理やスイーツのレシピを教えてほしい!」というご要望をいただきました~。 www.yuuka7221201.com ありがとうございます! 私自身も先日、ちょっと詰まり気味か?と…

そんなまさか!パンを食べると咳がでちゃう!? ~7月11日の食事改善日記~

ども~。佑香です。 私ごとで恐縮なんですけど、今、かなりゆるゆるとグルテンフリーをしております。 だって、このブログを始めて当初のことですけど、咳が止まらなかったんですもの~。 www.yuuka7221201.com ま、あまり聞いたことありませんよね。 咳が止…

カレーはやっぱり太る? カレーでダイエットをしたかったら・・・ ~6月27日の食事改善日記~

みんな大好き、カレーライス。 2014年にぐるなびが調査した小学生がすきな食べ物ランキングによると、昭和のこどもも平成のこどももともに人気ナンバー1はやっぱりカレーライス。 r.gnavi.co.jp だけど、「カレーは太る」ってよく言うじゃないですか。 私も…

グルテンフリー&シュガーフリーをしながらでも体重は増えてく? ~6月26日の食事改善日記~

うわ~ん。 慌てて記事を更新したら、前置き部分を書き忘れてました~。 MPが15くらい減りつつ、追記しておりやす。 記事タイトルの内容はまとめのところで。 6月26日の食事記録 朝食(スクランブルエッグほか) 昼食(白あんいり米粉どら焼き) 間食(抹…

素敵なイラストになった件&スクワットを始めました ~6月19日の食事改善日記~

じゃーん。 ぱっと目をひくこの美しい女性のイラスト。 さーて、誰を描いたものでしょう。 なんと! まさかの私、みたいです~。 描いてくれたのはへっぽこkさん www.heppoko-k.com 見てきたんじゃないかというくらいのデジャヴぶり! と言いたいところです…

砂糖・小麦なし!もちもち美味しい米粉のヨーグルトバナナブレッド

まだ食べれる~と思っておいて置いたら、 いつの間にかシュガースポットの出てたバナナ。 これを何とか救済したい。 そんなことはありませんか? て、これ、つい昨日の私の話なんですけどね。。。笑 そこで、バナナブレッドを作ってみました。 いちお、グル…

赤ちゃんも大人もみんな大好き サクッと美味しい米粉ビスケット

自宅で小さなお子さんを見ていると、なかなか家事育児が進まない。 そんなことはありませんか? 我が家の次男は引っ付き虫の食いしん坊。 お腹がすくと引っ付いてきて離れなくなってしまうんですよね。。。 育児書や保健所などの育児指導では「おやつは決め…

6月9日の食事改善日記 ~大豆でちょっと太りそうな予感~

突然ですが、 今回から食事改善日記と 他の記事を分けてみることにしました。 いろいろ書いちゃうと長くなりがちですものね。 ということで、6月9日の献立はこちら 【朝食】 バナナきな粉ヨーグルト バナナを刻んでカスピ海ヨーグルトをかけ、 きな粉をま…

砂糖なし!グルテンフリー!しかも簡単で美味しい♪あんこクッキー

あんこって美味しいですよね~。 あんこそのものが美味しいと いうこともさることながら、 低カロリーだし美容効果もたくさんある ということで、 ダイエット中でもあんこを使った和菓子を 少しいただくなら大丈夫♡と 思われてる方も多いですよね。 個人的に…

砂糖なしでも充分甘いお菓子は作れる ~6月7日の食事改善日記~

今、書きかけの記事がありますが、昨日の食事改善日記だけ先にアップしておきます。 【朝食】 甘酒豆乳。 自家製の米麴甘酒と無調整の豆乳を 1:1で割ったものです。 朝晩はまだ冷えるので、少し温めています。 腸内環境をよくするためには 朝断食したらい…

実践検証!食生活を改善することで○秘も○気も改善できる?

以前、某テレビ番組で「突撃!隣の晩ご飯」 なんてありましたけれど、 主婦としてはやっぱり他人の食卓は 少し気になるところ。 正直、作るのは好きでも 献立を考えるのが面倒なんですよね~。 あなたは普段の献立を考えるとき、 何か参考にしているものはあ…

アラフォーママ必見!思いがけずに短期間でスリムになった話

これから薄着になることが多いこの季節。 夏にプールや海に行かない人でも、やっぱり体型は気になりますよね。 キュッと引き締まった小顔、ぺたんこお腹にすっきり背中、そしてカモシカの様な脚。 アラフォーママもやっぱり憧れます♡ だからでしょう。 ダイ…

止まらない咳の原因はやっぱりグルテンにあったかも。

ダイエットでも体質改善でも、少しでも成果が出始めたらなんとなく続けたいと思いますよね。 もし、あなたが、グルテンフリーや糖質制限など『制限系』の食事改善をされている場合、対象となってる食べ物、例えば、 ・パン ・パスタ ・うどん ・ラーメン な…

グルテンフリー生活を楽しく過ごすためのコツ

今、グルテンフリーをされている方がとても多いですよね。 ダイエット目的だったり、何か体調の不良があったり、はたまた海外セレブが実施してるから、テニスのジョコビッチ選手の成績が飛躍的に向上したからパフォーマンスの向上を期待して、などその理由は…