身体に優しいパンとスイーツ

身体に優しいパンとスイーツ

米粉や希少糖を使って美味しいパンやスイーツが作れるか実験中

遠方に住む両親の様子を見に行ってる間に、Amazon欲しい物リストからまさかのプレゼントが!

こんにちは、佑香です。 週末、ガン宣告された父の様子を見に、遠方の両親の元、家族で行ってきました。 www.yuuka7221201.com 父の様子はまた後で書くとして、その間、SNS断捨離していたせいか、人生について色々考えさせられたせいか、帰宅後もブログに向…

病に倒れた遠方の父を思い、より丁寧な暮らしを重ねることに思いを馳せる。

こんにちは、佑香です。 今回はちょっとパンとかスイーツとかの話ではなく、私たち家族が今抱えている問題について今思うことを書いてみたいと思います。 少し重たい話も含まれるので、普段の記事とは受ける印象が全く違うと思います。 ご了承くださいませ。…

エリスリトールで甘みをつけた粒あんを作ってみたら、美味しかったけど小豆が硬く仕上がった件

ども~、佑香です。 夏の和菓子と言えば・・・そう、我らが水ようかん。 アイスやゼリーなどの洋菓子系のひんやりスイーツも美味しいけれど、たまにはようかんもいいですよね~。 だって、私たち、日本人ですもの。 それで、久しぶりに水ようかんでも作って…

サクホロで美味しい苺の米粉スノーボール。エリスリトールで作っても美味しいのか試してみました。

ども~、佑香です。 サクッホロッとした食感も楽しいスノーボールクッキー。 美味しいですよね。 私も大好き。 スノーボールといえば一般的には薄力粉とアーモンドパウダーで作りますけど、米粉で作ってもとても美味しいです。 最近では、ゆるゆるグルテンフ…

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当ブログにお越しいただきありがとうございます。 このページは当ブログ「身体に優しいおパンとスイーツ」のトップページです。 ※随時、更新見直し中です。 RECIPE(実験記録&レシピ) STUDY(食材についての話ほか) グルテンフリーに関連する記事 シュガ…

憧れのふわくしゅスフレパンケーキ。米粉や全粒粉でも出来るか試してみました。

ども~、佑香です。 昨日の朝食にパンケーキを作ろうと思って、クックパッドでレシピを人気順に検索したんですけど、 「パンケーキ」で検索したら、スフレパンケーキのレシピ 「米粉 パンケーキ」で検索してみたら、普通のパンケーキのレシピ が、ずらりと並…

よもやアイスが健康食品!? 最強の食事風・ストロベリーココナッツアイス出来ました♡

ども~、佑香です。 今年の夏は例年より涼しいのか、だいぶ過ごしやすくなってきましたね。 とはいえ、まだまだ食べたい冷たくて美味しい絶品アイス。 だけど、アイスと言えば・・・やっぱり糖質量、気になりません? そこで、先日、【糖質オフ】最強の食事…

「パンツの日が誕生日」とつぶやいたら、プレゼントが届いてびっくりした話

ども~、佑香です。 いやぁ、もうびっくりしました。 まさか、こんなことがあるだなんて、夢にも思ってなかったもんだから~。 何があったかって、先日、記事の中にちらりと書いたんですよ。 8月2日、パンツの日は私の誕生日だったって。 www.yuuka7221201…

サクっと美味しい。いちごの香りが華やか。いちごの米粉ラングドシャ

(出典:ご縁まねきうさぎ - 出雲うまいもの市場 出雲のお土産 島根鳥取の通販) ども~、佑香です。 「いちごのラングドシャ」でなんかいい画像がないかな~と探していたら、こんなかわいいのを見つけたので、思わずアイキャッチに使ってしまいました。 パ…

【糖質20%オフ!】夏休みに子どもと一緒に作りたい。エリスリトール de フルーツポンチゼリー

ども~、佑香です。 いやぁ、暑い日が続いてますね~。 こういう日はアイスもいいけど、喉越しのいいつるんとしたゼリーも我が家のお子さまたちは欲しがって、あると喜んで食べてくれます。